福州的老字號(hào)，是福州城市的烙印，也是一個(gè)時(shí)代的象征。但是隨著滾滾的歷史洪流，以及人們時(shí)尚生活觀念的轉(zhuǎn)變，跟不上時(shí)代的老字號(hào)也隨著那個(gè)時(shí)代的過去而消失。

于是，有的人開始注冊(cè)那些消失了的老字號(hào)商標(biāo)，希望借助老字號(hào)曾經(jīng)的輝煌，讓老字號(hào)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大；而有的人則開始了無休止的老字號(hào)商標(biāo)之爭，盡管疲憊，但必須“死磕到底”……而這些要么“和氣生財(cái)”、要么“吵吵鬧鬧”的關(guān)于老字號(hào)商標(biāo)的故事，其背后折射出的是福州老字號(hào)幾十年來在情與法之間艱難求存的辛酸史。

同利肉燕VS依海肉燕

依海搶注同利第43類商標(biāo)

兩大肉燕老字號(hào)上演商標(biāo)爭奪戰(zhàn)

本周，在寧化路一餐飲店上演了一場激烈的老字號(hào)商標(biāo)爭奪戰(zhàn)。

同利肉燕的陳君凡向工商部門投訴，要求該餐飲店將含有“同利”字樣的廣告招牌撤下，但是被匆匆趕來的依海肉燕掌門人陳彪阻止，兩個(gè)事業(yè)有成、年過半百的男人相互指責(zé)，不歡而散。這也讓同利與依海之間已暗中持續(xù)多年的商標(biāo)糾紛徹底爆發(fā)。

紛爭源于第43類商標(biāo)的注冊(cè)問題

在商標(biāo)的45個(gè)大類中，43類包含了餐飲類。是否擁有該類別的注冊(cè)商標(biāo)，對(duì)同利肉燕老鋪的多元化發(fā)展和產(chǎn)業(yè)鏈延伸影響重大。

近日，作為福州鼓樓區(qū)同利肉燕老鋪商標(biāo)申訴全權(quán)代理的福州華夏商標(biāo)事務(wù)所，剛剛收到了來自國家商標(biāo)局，關(guān)于第43類“飯店”等服務(wù)上注冊(cè)的第3684415號(hào)“同利及圖”商標(biāo)撤銷的復(fù)審答辯通知書。

而這也意味著這場已經(jīng)持續(xù)了4年之久，關(guān)于第43類“飯店”等服務(wù)上注冊(cè)的第3684415號(hào)“同利及圖”商標(biāo)爭奪戰(zhàn)再次燃起。

時(shí)間回到2003年。

陳彪的前妻宋劍英當(dāng)年以個(gè)人名義向國家工商行政管理總局商標(biāo)局申請(qǐng)?jiān)诘?/span>43類“飯店”等服務(wù)上注冊(cè)“同利及圖”商標(biāo)，并于2006年注冊(cè)公告通過。

2009年，福州華夏商標(biāo)事務(wù)所代理福州鼓樓區(qū)同利肉燕老鋪，以連續(xù)三年停止使用為由，向國家商標(biāo)局申請(qǐng)撤銷宋劍英在第43類“飯店”等服務(wù)上注冊(cè)的第3684415號(hào)“同利及圖”商標(biāo)。

國家商標(biāo)局后來裁定第3684415號(hào)《商標(biāo)注冊(cè)證》作廢，2013年5月宋劍英提起復(fù)審申請(qǐng)。日前記者在福州華夏商標(biāo)事務(wù)所看到了剛剛寄達(dá)的國家商標(biāo)局關(guān)于該商標(biāo)撤銷的復(fù)審答辯通知書，發(fā)文日期是2013年11月5日。

陳君凡認(rèn)為宋劍英已無權(quán)使用第43類“同利及圖”商標(biāo)，陳彪?yún)s認(rèn)為申訴仍在復(fù)審程序中，己方依然商標(biāo)在握。

對(duì)此，曾代理金駿眉商標(biāo)之爭的福州眾韜知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)有限公司楊梅仙主任認(rèn)為，從法律層面而言，由于案件仍處于復(fù)審程序中，撤銷決定尚未最后生效，商標(biāo)仍然有效。

同利：十年申訴惡意搶注

陳君凡沒有想到自己有朝一日竟然會(huì)卷入一場商標(biāo)之爭，按照其商標(biāo)代理單位福州華夏商標(biāo)事務(wù)所的說法，陳君凡的同利肉燕老鋪是全福州甚至是全國第一家注冊(cè)商標(biāo)的肉燕企業(yè)。陳君凡告訴記者，上世紀(jì)90年代初，受媒體報(bào)道影響自己就萌生了注冊(cè)商標(biāo)的念頭，“1993年就開始申請(qǐng)，但是全國只有福州有肉燕，北方都不了解，不知道該掛到哪個(gè)類別里面，商標(biāo)局來了三個(gè)處長下來調(diào)研。”在給調(diào)查人員展示了一整套福州肉燕獨(dú)特的制作工藝后，1997年，陳君凡在29類、30類、35類分別成功注冊(cè)了同利的圖文商標(biāo)。“從同利開始，是特別給福州肉燕設(shè)了一個(gè)類，后面肉燕企業(yè)申請(qǐng)商標(biāo)都是按照這個(gè)類別。”福州華夏商標(biāo)事務(wù)所副所長程琦介紹。但是偏偏沒有在第43類申請(qǐng)注冊(cè)相關(guān)商標(biāo)，從1993年開始，在此后十年的時(shí)間里，陳君凡曾經(jīng)有過無數(shù)次的機(jī)會(huì)。“當(dāng)時(shí)只想著把傳統(tǒng)業(yè)務(wù)做好，也沒有去想將來跨行開飯店、發(fā)展餐飲業(yè)，也是忽略了。”陳君凡說，最主要的原因是當(dāng)時(shí)的注冊(cè)費(fèi)用對(duì)他來說是一個(gè)不小的負(fù)擔(dān)。上世紀(jì)90年代的肉燕生意利潤微薄，注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)的價(jià)格，包括代理費(fèi)用在內(nèi)，價(jià)格在2000元上下。“當(dāng)時(shí)中英文一共注冊(cè)了4個(gè)，8000多元，當(dāng)時(shí)一個(gè)人工資才多少錢？多加2000元多艱難啊。不像現(xiàn)在有條件，為了保險(xiǎn)起見，相關(guān)類別都注冊(cè)。如果是現(xiàn)在2萬元我也要注冊(cè)啊。”陳君凡說。陳君凡認(rèn)為，“同利”承載了老字號(hào)百年聲譽(yù)，對(duì)方純屬惡意搶注，同利肉燕老鋪擁有省著名商標(biāo)和省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，希望得到政府部門對(duì)老字號(hào)的相關(guān)保護(hù)。依海：這是商業(yè)戰(zhàn)術(shù)面對(duì)陳君凡來自道義上的指責(zé)，陳彪認(rèn)為，自己只是運(yùn)用了一種正常的商業(yè)戰(zhàn)術(shù)。陳彪承認(rèn)，自己注冊(cè)了第43類“同利及圖”商標(biāo)從某種意義上說是埋下一個(gè)伏筆。陳彪說那個(gè)時(shí)候自己已經(jīng)有多元化發(fā)展的念頭，當(dāng)時(shí)各方面不成熟。而注冊(cè)了同業(yè)競爭對(duì)手的商標(biāo)，等于是給對(duì)手埋下了一顆釘子。和同利肉燕老鋪一樣，福州依海肉燕老鋪也是中華老字號(hào)，這幾年自己也在暗中努力，積攢資金打算發(fā)展餐飲業(yè)，豐富產(chǎn)業(yè)鏈。陳彪透露，自己想要發(fā)展的所有類別都已經(jīng)早早注冊(cè)了“依海”商標(biāo)。至于在第43類注冊(cè)了“同利及圖”商標(biāo)，陳彪認(rèn)為：“只能說同利當(dāng)時(shí)意識(shí)不足，我2003年才申請(qǐng)的啊，之前機(jī)會(huì)都在陳君凡面前擺著，他要想注冊(cè)早就注冊(cè)了。就算我是鉆空子，那也是在商標(biāo)法允許范圍內(nèi)辦的。”

解讀

商標(biāo)斗法還是和氣生財(cái)業(yè)內(nèi)知情人士透露，同為福州十家被商務(wù)部授予的“中華老字號(hào)”之一，且為同業(yè)競爭對(duì)手，“同利”和“依海”一直相互暗中較勁。“以前一個(gè)在鼓樓發(fā)展，一個(gè)在臺(tái)江發(fā)展，同利名氣會(huì)大一點(diǎn)，但是都相安無事。大約在2000年，他們參加一個(gè)展銷會(huì)，互相不服氣。古街小吃一條街開業(yè)后，他們都在里面開店，應(yīng)該在那個(gè)時(shí)候矛盾有點(diǎn)升級(jí)。”一位不愿透露姓名的知情人士透露。后來，爭奪杭州的肉燕供貨市場讓雙方關(guān)系更加惡化。雖然陳彪首先開拓杭州市場，但最后卻是陳君凡全面占領(lǐng)杭州市場。此后暗戰(zhàn)逐年升級(jí)。而對(duì)這場本土知名老字號(hào)的商標(biāo)之爭，在福州老字號(hào)之間不少人也有所耳聞，形成兩種聲音，有的認(rèn)為作為同行，依海的行為太不厚道，有的認(rèn)為從商標(biāo)注冊(cè)程序看，也無可厚非。這場商標(biāo)之爭的大幕才剛剛開啟，花落何處目前未見分曉，唯一可以確定的是長路漫漫。楊梅仙認(rèn)為，根據(jù)商標(biāo)法，同利肉燕老鋪可以以“惡意搶注”為由提起訴訟，盡管很多人在情感上都認(rèn)同這商標(biāo)的歸屬，但由于證據(jù)收集的嚴(yán)謹(jǐn)性，讓整個(gè)訴訟程序走起來會(huì)比較漫長。程琦則希望在商標(biāo)法和老字號(hào)保護(hù)發(fā)生沖突的時(shí)候，政府部門能夠出面協(xié)調(diào)。福建省老字號(hào)協(xié)會(huì)秘書長鄭禮水表示，缺乏商標(biāo)意識(shí)是目前福州老字號(hào)普遍存在的問題，也是限制老字號(hào)發(fā)展的重要原因之一，對(duì)于這場兩個(gè)中華老字號(hào)之間的商標(biāo)紛爭，鄭禮水沉默良久，吐出四個(gè)字：“和氣生財(cái)。”

大福星魚丸VS依幼魚丸

大福星注冊(cè)依幼商標(biāo)

新店開業(yè) 老字號(hào)后人質(zhì)疑

依幼，曾經(jīng)代表福州魚丸品牌的標(biāo)桿，曾被福州市人民政府授予“名牌產(chǎn)品”稱號(hào)，當(dāng)年不知讓多少人踏足吉祥山，只為一品傳說中的依幼魚丸。但到了1995年，由于林依幼年老再無余力經(jīng)營，子孫也一時(shí)沒有人接班，依幼魚丸就此關(guān)門。

而在今年9月份，倉山區(qū)觀井路新開業(yè)的一家“依幼魚丸”卻引發(fā)了一場不大不小的商標(biāo)“風(fēng)波”。

不過這家“依幼魚丸”已不是當(dāng)年的“依幼魚丸”。新“依幼魚丸”商標(biāo)是福州大福星魚丸有限公司注冊(cè)的。

林依幼的后人認(rèn)為，大福星跟“依幼”沒有任何親屬關(guān)系，卻使用了“依幼”的招牌。而林依幼的后人以后可能還會(huì)繼續(xù)從事魚丸生意，擔(dān)心新開的跟林依幼沒有傳承關(guān)系的“依幼魚丸”破壞了招牌，因而要求大福星停用。

“取這個(gè)名字，是為了讓品牌能被更多人接受。”福州大福星魚丸有限公司及依幼魚丸的總經(jīng)理林化輝表示，新“依幼魚丸”商標(biāo)已在工商局通過注冊(cè)，且在宣傳中，也沒有說自己是林依幼傳人、后代等，不涉嫌欺騙。注冊(cè)前他們也有嘗試找過林依幼的家人，但沒有聯(lián)系上。

事實(shí)上，從前期構(gòu)思策劃至開業(yè)歷時(shí)近兩年，林化輝全程親力親為，“因?yàn)檫@家店要搭配襯托魚丸的悠久歷史，裝修風(fēng)格必須帶古典大方，很多東西都與眾不同，所以很多設(shè)備市場上購買不到或不適用，就得自己設(shè)計(jì)制作，不滿意再重做。我覺得開這家店是我人生中最有意義的一件事，以前從來都沒有這么用心過。”

但是面對(duì)林依幼后人的質(zhì)疑，林化輝有點(diǎn)沮喪。“我只是想把一個(gè)幾乎消失無人繼承的品牌發(fā)揚(yáng)光大。況且一個(gè)將近二十年沒有用的、而且也從未注冊(cè)的商標(biāo)，我通過合法程序注冊(cè)有什么問題？從道德上講，這個(gè)商標(biāo)都沒再使用這么久了，如果是還在開著店用著這個(gè)商標(biāo)或者只是忘了續(xù)費(fèi)又或者我通過非法手段獲取了這個(gè)商標(biāo)，那就真的不怎么光彩了！”

林化輝15歲輟學(xué)開始學(xué)習(xí)魚丸制作加工，至今已經(jīng)超過16年。在從業(yè)的這十多年里，他經(jīng)歷過也見識(shí)了整個(gè)魚丸產(chǎn)業(yè)鏈興衰沉浮。“不僅老字號(hào)少之又少，甚至連新興品牌都沒有，再這么下去，或者若干年后，我們或許將看不到魚丸的存在，甚至都不知道曾經(jīng)有存在過魚丸！”于是，林化輝才義無反顧注冊(cè)了“依幼魚丸”。

記者也從工商部門了解到，“依幼魚丸”此前沒注冊(cè)過，僅屬于企業(yè)字號(hào)，雖然它有一定的影響，但已經(jīng)快20年沒有使用了，因此不受商標(biāo)法保護(hù)。同時(shí)，即便此前注冊(cè)過該商標(biāo)，在到期后沒有延續(xù)的，兩年后其他企業(yè)也可以注冊(cè)。

豪峰食品VS賽園橄欖

豪峰注冊(cè)賽園商標(biāo)

老字號(hào)徒弟親自傳承技藝

相比依幼魚丸的“吵吵鬧鬧”，豪峰食品在注冊(cè)和發(fā)展“賽園橄欖”的過程中，則可謂是順風(fēng)順?biāo)?、和氣生?cái)。

據(jù)豪峰食品銷售總監(jiān)蘭壇發(fā)介紹，賽園橄欖廠的創(chuàng)辦人葉天官，少年時(shí)家境窮苦，從8歲到20歲（1912年－1923年）跟著父親煮制橄欖，在街上叫賣。他改變制橄欖的方法，減少甘草，增加食糖，味道就與眾不同了。為了讓顧客識(shí)別，他就在盤子上加個(gè)招牌“賽園”，意思是賽過當(dāng)年人們所稱道的上海食品商店“冠生園”。為增加產(chǎn)量，葉天官于民國9年（1920年），開辦“賽園橄欖廠”，廠址就在福州妙巷。從民國到解放后，賽園橄欖經(jīng)歷了從私營到公私合營，浮浮沉沉幾十年。

但是，由于諸多原因，到了上世紀(jì)80年代中期，賽園橄欖廠已然處于停產(chǎn)狀態(tài)，賽園橄欖曾經(jīng)的輝煌不再，葉天官的后人也不再從事橄欖加工業(yè)，“賽園”這個(gè)富有文化內(nèi)涵的品牌再也無人問津了。

正當(dāng)“賽園”這塊響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信茲u漸淡出人們視野的時(shí)候，劉用峰（現(xiàn)任豪峰食品董事長）出現(xiàn)了，他把原賽園老鋪葉天官的徒弟—朱立欽高薪聘來，作為豪峰食品的技術(shù)指導(dǎo)。

一時(shí)間，許多經(jīng)銷商進(jìn)了豪峰食品的蜜餞，“轉(zhuǎn)身”貼上自己的品牌，價(jià)格卻翻了一番。這一切深深觸動(dòng)了劉用峰，“我得自己創(chuàng)一個(gè)品牌。”

有時(shí)候，品牌來自于“靈光一現(xiàn)”。某日，劉用峰的姑姑從海外回來，對(duì)侄子說：“很懷念當(dāng)年的賽園，如果能讓‘賽園’重生，那會(huì)慰藉多少思鄉(xiāng)的人。”這正中了劉用峰的下懷，他隨即找來朱立欽商量。

朱立欽也給予了劉用峰巨大的支持，“‘賽園’在海外華人中知名度甚大，如果能把‘賽園’傳承與發(fā)揚(yáng)光大，可以告慰葉天官在天之靈，自己也了卻了一樁心事。”

于是，1997年，劉用峰向工商局注冊(cè)了“賽園”商標(biāo)并獲得“中華老鋪”稱號(hào)。為了真正傳承和發(fā)揚(yáng)光大，劉用峰不僅在十多年間苦練技術(shù)工藝，做到名副其實(shí)。同時(shí)還引進(jìn)國內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)水平的食品加工設(shè)備，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)現(xiàn)代人口感進(jìn)行一些口味創(chuàng)新。

延伸

福州老字號(hào)發(fā)展不好

商標(biāo)意識(shí)淡薄是一大原因

福建省老字號(hào)協(xié)會(huì)秘書長鄭禮水表示，福州老字號(hào)目前有7成都處于勉強(qiáng)維持狀態(tài)，活得滋潤的不到一成。福州老字號(hào)發(fā)展不好有四大原因，一個(gè)是傳統(tǒng)思想的束縛，一個(gè)是手工業(yè)本身限制，一個(gè)是資金和場地問題，還有一個(gè)就是商標(biāo)意識(shí)淡薄。

鄭禮水表示協(xié)會(huì)也幫助老字號(hào)協(xié)調(diào)處理過不少商標(biāo)問題。老字號(hào)的商標(biāo)之爭不僅發(fā)生在企業(yè)之間，同一家族之間對(duì)商標(biāo)的歸屬也經(jīng)常發(fā)生爭執(zhí)。

鄭禮水曾經(jīng)赴泉州調(diào)停過兩起紛爭。“一個(gè)是老字號(hào)貢糖，一個(gè)是老字號(hào)綠豆餅，兄弟和兄妹之間有爭執(zhí)，后來各退一步，分別注冊(cè)新商標(biāo)，在老商標(biāo)內(nèi)容上加幾個(gè)字。”

中華老字號(hào)“老鹵醬鴨”也曾遭遇過商標(biāo)被侵權(quán)。掌門人林兆壁說自己是那個(gè)年代少數(shù)比較有商標(biāo)意識(shí)的，上世紀(jì)90年代就已經(jīng)注冊(cè)了商標(biāo)。

“前幾年，我去超市，無意中看到外地一家企業(yè)在鹵味產(chǎn)品包裝上有‘老鹵’兩個(gè)字，我馬上拿著這個(gè)包裝就去找相關(guān)部門。”有商標(biāo)意識(shí)的林兆壁后來通過商標(biāo)代理事務(wù)所和對(duì)方交涉，“打了幾年官司，前不久我們贏了。”

鄭禮水告訴記者，花巷是福州肉松起源地之一?；ㄏ锶馑勺钤绲钠放平?ldquo;鼎日友”，但是早在上世紀(jì)80年代就有國營企業(yè)注冊(cè)了“鼎日有”。

根據(jù)相關(guān)法規(guī)，注冊(cè)商標(biāo)的諧音也受保護(hù)，所以后來花巷幾家傳統(tǒng)制作肉松的人家在上世紀(jì)九十年代注冊(cè)商標(biāo)時(shí)就無法注冊(cè)老品牌名號(hào)，于是有了“立日友”、“品日友”“品蘭香”等五家新品牌，其他三家目前已經(jīng)沒有人繼續(xù)肉松事業(yè)，花巷如今只剩下“立日友”、“品日友”。

“雖然不是最早的那個(gè)商標(biāo)，但是大家也都知道其實(shí)都是傳統(tǒng)老品牌，福州人包括外地人也都認(rèn)可，要買福州肉松都到花巷來，花巷肉松等于是一個(gè)大的概念，花巷都賣老字號(hào)肉松。雖然肉松商標(biāo)由于歷史原因有一些曲折故事，但是福州肉松行業(yè)之間倒是沒有因?yàn)樯虡?biāo)而發(fā)生過糾葛。”鄭禮水稱。

而在親身經(jīng)歷過商標(biāo)紛爭、又見過許多福州老字號(hào)商標(biāo)之爭的林化輝看來，目前很多老字號(hào)被他人注冊(cè)，其實(shí)不是單純的缺乏法律保護(hù)意識(shí)。

“個(gè)人認(rèn)為更大更主要的原因，或許還是在于原來的經(jīng)營者不重視或不想做，跟不上市場的變化與節(jié)奏。盈利空間小，以及不懂產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢與運(yùn)營管理，缺乏對(duì)產(chǎn)業(yè)的熱情、了解與信心及保護(hù)。因此沒有去堅(jiān)持，所以導(dǎo)致一些老字號(hào)的消失。”林化輝說。

采訪中，不少業(yè)內(nèi)人士也坦言，老字號(hào)的商標(biāo)之爭是情與法的糾葛，但說到底還是利益之爭。（黃怡 林啟星）