洲際酒店最近在中國市場喜憂參半。
伴隨著洲際大中華區(qū)第200家酒店--上海瑞金洲際酒店開張,洲際卻與前任浦西洲際酒店的業(yè)主上海耀達(dá)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司(以下簡稱上海耀達(dá))惹上官司,上海耀達(dá)苦苦追討1.5億元賠償金,未果,查封了洲際在中國的商標(biāo)。
究竟誰對誰錯,現(xiàn)在雙方各執(zhí)一詞,在媒體上引發(fā)的口水戰(zhàn)一浪高過一浪。而洲際已迅速搭上新的伙伴在浦東開設(shè)新店。
這場大戲已經(jīng)拉開帷幕,但如何收場尚不可知。雖然之前曾有類似的國際高端酒店品牌與中國業(yè)主之間分道揚(yáng)鑣的案例,但演化到如此激烈的地步還是第一次。
矛盾激化至此,也許中國的高端酒店業(yè)應(yīng)該反省,在高速前進(jìn)的路上,誰該為巨額損失買單?
穩(wěn)賺不賠的輕資產(chǎn)模式
輸出品牌、收取管理費(fèi)是國際高端酒店管理集團(tuán)的輕資產(chǎn)運(yùn)作模式,這種模式最大的特點(diǎn)就是穩(wěn)賺不賠。
無論酒店經(jīng)營狀況如何,國際酒店管理集團(tuán)都按固定比例收取管理費(fèi),一般為年度營業(yè)收入的5%-8%。與此同時,酒店管理集團(tuán)派駐的管理人員薪酬還需按境外薪酬標(biāo)準(zhǔn)支付,這筆費(fèi)用也由業(yè)主承擔(dān)。有業(yè)內(nèi)人士稱,有些國際酒店管理集團(tuán)管理費(fèi)用和薪資甚至占到酒店年?duì)I業(yè)收入的三成。
這種“旱澇保收”的模式也讓國際高端酒店管理集團(tuán)開始在中國瘋狂地圈地運(yùn)動,尤其以全球最大的酒店集團(tuán)洲際酒店擴(kuò)張速度最快。
來自洲際方面最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,其在華擁有開業(yè)酒店200家,為全球第二大市場。作為洲際酒店全球第二大市場,洲際方面計(jì)劃未來3-5年,在華酒店數(shù)量會翻一番,將從目前的70個城市擴(kuò)張到100個;未來20年,洲際酒店大中華區(qū)的客房數(shù)預(yù)計(jì)將是現(xiàn)在的8倍。
選擇與國際品牌酒店管理集團(tuán)合作,開發(fā)酒店的業(yè)主最看重的就是品牌效應(yīng)帶來的周邊物業(yè)升值。“一個酒店如果沒有用國際品牌的話可能值5億,因?yàn)橛昧似放疲赡茉u估會到6到7億,這增值的部分品牌也拿不到。”從事酒店投資咨詢的龍藏資本董事長趙詳龍告訴理財(cái)周報(bào)記者。
趙詳龍表示,酒店管理者只能得到品牌輸出的固定分成費(fèi),不管業(yè)主是否賺錢,因?yàn)闃I(yè)主的投資結(jié)構(gòu)管理者控制不了,也不會分業(yè)主多賺的錢;業(yè)主只能得到酒店經(jīng)營和物業(yè)升值帶來的收益,需要自己承擔(dān)投資經(jīng)營酒店帶來的風(fēng)險。當(dāng)然,對酒店管理方來說,也是有機(jī)會成本的,因?yàn)樵谝粋€區(qū)域范圍內(nèi)只能授權(quán)一家品牌。
如果雙方愿意合作,業(yè)主就必須接受這個管理者穩(wěn)賺不賠的商業(yè)模式。
中國業(yè)主爭搶國際酒店品牌
既然國際品牌酒店管理集團(tuán)用輕資產(chǎn)的模式將風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁給中國業(yè)主,為什么中國業(yè)主不選擇其他模式呢?
縱觀中國的高端酒店發(fā)展模式,除了極少數(shù)像釣魚臺美高梅之類的合資品牌外,幾乎都是采用這個模式。而且前者的合資模式趙詳龍?zhí)寡宰约翰⒉豢春?,至今也沒開設(shè)幾家。反而后者的輕資產(chǎn)模式在中國有比較成功的例子,比如金茂、中糧等與國際品牌酒店管理集團(tuán)合作很成功。
但在歐洲和北美地區(qū)有比較成熟的合作模式,即在商業(yè)談判階段管理公司要先繳納保證金后才能進(jìn)入候選名單,然后由業(yè)主評選后才能進(jìn)行管理。這樣酒店管理公司也承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)營風(fēng)險。
中國為什么沒有這樣的模式?“搶品牌還來不及呢!”趙詳龍突然加重音量說。
“因?yàn)槠放朴信潘?,在這個地方做多大范圍內(nèi)就不能做第二個,開發(fā)高度密集的情況下,就會搶品牌,因?yàn)槠放颇芙o物業(yè)帶來增值。你還要求別人來交保證金,不可能的。國外品牌在中國是很搶手的,有人甚至倒貼錢都愿意。” 趙詳龍解釋道。
趙詳龍告訴記者這樣一組數(shù)據(jù):未來兩三年,已經(jīng)簽約的要開業(yè)的國際品牌高端酒店有將近700家,如果加上有意向開店的有1500家。中國業(yè)主拼搶高端酒店品牌的勢頭可見一斑。
不過,可惜的是,如此搶手的高端酒店品牌中國竟然沒有一個。
趙詳龍認(rèn)為高端酒店是一項(xiàng)很復(fù)雜的工程,涉及到8大系統(tǒng),23000種商品的采購,燈光、照明、空調(diào)等怎么使用都很有講究,每一個品牌背后都有自己的標(biāo)準(zhǔn)。遺憾的是,中國還沒有一個品牌能做到這些。
對于中國高端酒店業(yè)是否能過渡到歐美的模式,趙詳龍認(rèn)為現(xiàn)在還看不到希望。
1.5億絆倒了誰?
回溯到洲際與上海耀達(dá)這個案件本身,究竟誰該為這1.5億元買單?
2007年10月,上海耀達(dá)與洲際簽訂了為期20年的管理合同,2009年,浦西洲際酒店正式開業(yè)。但這場聯(lián)姻三年未滿,雙方就不歡而散。
上海耀達(dá)方面稱,因洲際在2012年單方面提出解約,經(jīng)上海國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易仲裁委員會(以下簡稱上海貿(mào)仲)仲裁,洲際應(yīng)于今年4月21日前向上海耀達(dá)支付超1.5億元賠償金。
但目前由于洲際尚未履行賠償,根據(jù)上海耀達(dá)提供的來自上海二中院的文件顯示,上海二中院已向國家商標(biāo)局提出協(xié)助執(zhí)行,對洲際在中國境內(nèi)所有系列商標(biāo)進(jìn)行查封。
事態(tài)發(fā)展到如此地步,趙詳龍認(rèn)為是業(yè)主和管理公司都太傲慢了,不管最終結(jié)果如何,這都是一個雙輸?shù)母窬帧?/span>
“不要用對洲際訴訟的勝利來掩蓋自己投資行為的失敗這樣一個尷尬的現(xiàn)實(shí)。”趙詳龍強(qiáng)調(diào)。
從酒店運(yùn)營的角度來說,雙方都有錯誤,比如洲際酒店沒有合理地運(yùn)用自己的專業(yè)能力管理好酒店,導(dǎo)致在不到3年的時間里,浦西洲際總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)換了4任,市場總監(jiān)換了5任,每年員工流失率達(dá)50%。但作為業(yè)主方的耀達(dá),在公司前兩年出現(xiàn)虧損的時候,卻沒有有效地監(jiān)管管理公司。更重要的是,耀達(dá)在決定投資酒店的時候,選址不好(在火車站附近)和投資過多(將近20億)都為后來的虧損埋下隱患。
趙詳龍認(rèn)為當(dāng)酒店虧損導(dǎo)致洲際長時間拿不到管理費(fèi)時,就選擇了退出,剩下的爛攤子由耀達(dá)自己解決。
對于如何避免類似的事件發(fā)生,趙詳龍給出四個字:相信專業(yè)。很多中國的業(yè)主只是看到別人賺錢就盲目投資高端酒店,而自己卻并沒有駕馭管理公司的能力。
“這件事情如果處理不當(dāng),應(yīng)該說會影響中國高端酒店業(yè)國際化的進(jìn)程。以后的管理合同會很難談,雙方都會很緊張,但就本質(zhì)上,不會改變的。”趙詳龍這樣回答該事件對整個行業(yè)的影響。
在中國業(yè)主爭搶國際酒店品牌的助推下,國際酒店品牌更加速跑馬圈地,從而導(dǎo)致整個行業(yè)升溫過快,入住率只在50%左右徘徊,虧損也就不足為奇。
也許洲際耀達(dá)的糾紛是時候讓整個高端酒店行業(yè)清醒一下了:高端酒店有風(fēng)險,入市投資須謹(jǐn)慎。