內(nèi)參、清樣、摘要……如果單看這些名詞，相信許多人都不會(huì)把他們與酒聯(lián)系在一起。然而，這些確實(shí)是酒的名字，不僅另類，而且走的還是高端大氣上檔次的高端路線。在當(dāng)前的市場(chǎng)大環(huán)境下，另類白酒能否走出一條康莊大道？
新聞?dòng)谜Z？酒名？
今年，處在調(diào)整期的酒類市場(chǎng)尤其是高端酒類市場(chǎng)一直萎靡不振。然而，一些在命名上頗顯另類且走高端路線的酒產(chǎn)品卻又有新成員誕生。
“摘要酒”是貴州金沙酒業(yè)前不久新推出的一款高端酒，寓意：摘天籟菁華，要人間至釀；摘成物魁首，聚一生至要。該酒外觀設(shè)計(jì)可謂獨(dú)具匠心，陶瓷鑄就，酷似一本書或匾，這是商家賦予的文化內(nèi)涵。
與金沙“摘要酒”有著異曲同工之妙的，是此前已經(jīng)上市的酒鬼股份有限公司“內(nèi)參酒”和稻花香“清樣酒”。此外，河南省的仰韶酒業(yè)也推出一款仰韶彩陶坊內(nèi)參酒。
內(nèi)參，顧名思義就是內(nèi)部參考讀物。清樣，本意是指出版物大樣上的錯(cuò)誤改正以后，再打出來的樣張。摘要，是以提供文獻(xiàn)內(nèi)容梗概為目的，不加評(píng)論和補(bǔ)充解釋，簡明、確切地記述文獻(xiàn)重要內(nèi)容的短文，有時(shí)也包括具有情報(bào)價(jià)值的其他重要的信息。
這些名稱另類的酒產(chǎn)品，雖然不是出自一個(gè)酒企，但它們具有一個(gè)共同點(diǎn)，走的都是中高端、高端甚至頂級(jí)高端產(chǎn)品路線。
酒名引發(fā)商標(biāo)之爭
內(nèi)參酒、清樣酒、摘要酒，在這些酒中，內(nèi)參酒可以算是較早命名的酒，因其命名，還曾招致一家權(quán)威新聞通訊社的非議。
當(dāng)時(shí)，該通訊社認(rèn)為內(nèi)參酒有侵犯其商標(biāo)之嫌，因此使“內(nèi)參”商標(biāo)陷入了一場(chǎng)曠日持久的爭論之中。為了注冊(cè)成功，酒鬼股份有限公司一度也不得不自圓其說，稱內(nèi)參應(yīng)系“內(nèi)斂乾坤、參悟天地”之意，暗合了中國儒家修身養(yǎng)性，內(nèi)外兼修的思想，倡導(dǎo)為人要注重自身修為，不張揚(yáng)，行事要低調(diào)才能有大作為。
幾經(jīng)波折，內(nèi)參酒商標(biāo)終于成功注冊(cè)。這個(gè)結(jié)果也順理成章地為此后清樣酒、摘要酒的誕生鋪平了道路。據(jù)悉，酒鬼股份有限公司內(nèi)參酒和稻花香清樣酒的誕生，都與當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)權(quán)威人士的建議有關(guān)，而金沙摘要酒的出現(xiàn)，則完全是二者影響下派生出來的產(chǎn)物。
對(duì)此，貴州金沙酒業(yè)董事長董兵也坦承，摘要酒的靈感來自于酒鬼股份有限公司推出的“內(nèi)參酒”和稻花香推出的“清樣酒”，等于是給產(chǎn)品賦予了表里如一的文化內(nèi)涵。
從企業(yè)自身傳遞的信息來看，這些酒乃集傳統(tǒng)之大成，融大家之經(jīng)典，傳遞著典雅、高貴、卓越的品質(zhì)，而且稀有珍貴，厚重大氣，屬于特別獻(xiàn)給成就卓著者享用的佳釀。
另類酒能否走出
一片新天地
內(nèi)參酒問世之初，不僅飽含尊貴、神秘、低調(diào)的大師之氣，而且蘊(yùn)含著湘西深厚瑰麗的地域文化，因此一上市便受到高端人士的推崇。
清樣酒的誕生，則以其頂級(jí)品質(zhì)和訴求，填補(bǔ)了湖北高端白酒品牌的空白。加上其獨(dú)具高貴稀有的屬性，備受高端消費(fèi)人群的追捧。
據(jù)悉，那時(shí)因?yàn)檎?wù)團(tuán)購的強(qiáng)大力量，加上高端商務(wù)宴請(qǐng)的剛性需求，內(nèi)參酒和清樣酒都曾有過供不應(yīng)求的銷售局面。
今年，受嚴(yán)控“三公消費(fèi)”等政策的影響，高端酒市場(chǎng)走入低谷。緊步后塵的金沙摘要酒，雖然也有尊貴外觀和頂級(jí)品質(zhì)，但在今年酒業(yè)不景氣的大環(huán)境下，能否取得可喜的銷售效果令人生疑。
董兵說，能不能釀造出適合不同消費(fèi)人群的酒，這是釀酒企業(yè)最重要的一環(huán)。金沙酒業(yè)釀造出的不同層次的白酒對(duì)不同飲酒者來說都是“摘要酒”。釀酒企業(yè)做到這一步，就能從夾縫中沖出來，立于白酒市場(chǎng)經(jīng)久不衰之地。
一位不愿具名的酒業(yè)人士則表示，酒起什么名字不重要，酒質(zhì)才是關(guān)鍵因素。在今年這樣的大環(huán)境中，什么樣的另類酒都難逃厄運(yùn)。